Salade Poisson

Le poisson est très utilisé au cours du mois de Ramadan, et Choumicha avec son invitée nous propose plusieurs plats sur le thème du poisson.

Choumicha propose une salade du pêcheur, ensuite une sole au Saumon et enfin pour terminer une soupe au poisson du plus bel effet.

Voir la vidéo de Choumicha

Ingrédients utilisés par Choumicha

Suite ingrédients de la salade du pecheur de l’invitée de Choumicha

Soupe de poisson

Résultat des recettes au poisson de  l’invitée de Choumicha

Résultat Soupe aux Poissons Choumicha

Résultat Sole au Saumon

ette recette de Choumicha est passée sur 2m le samedi 13 aout 2011 (13 ramadan 2011 ) sur l’émission Chhiwate Choumicha avec choumicha

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Choumicha 2009

Choumicha nous présente une recette de purée de pois cassés aux pommes de terre au kalii et à l’oeuf  (soupe et purée)

Choumicha nous présente donc une recette moderne de Bissara

Les ingrédients pour confectionner la bissara moderne au kalii de choumicha avec le chef invité

Bon appétit avec les recettes de choumicha

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Choumicha

En cette derniere semaine de Ramadan, pour changer un peu de la Harira traditionnelle de Ramadan voila une idée de velouté de crevettes à la semoule de Maïs.

Et pour accompagner tout cela des feuilletés farcis à la viande hachée (Kefta)  qui peuvent aussi avoir leurs place sur la table de l’Aid Al fitr à coté des gâteaux

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